Bikin Penasaran! Resep Ayam Kecap Tanpa Digoreng Rasanya Lebih Empuk dan Nikmat

Ayam Kecap Tanpa digoreng - Ayam menjadi masakan yang wajib ada ketika sedang menikmati makan malam bersama keluarga. Entah apapun jenis masakannya ayam tetaplah primadonanya dan merupakan hidangan yang sangat mengunggah selera.

Bagi sebagian orang mengkonsumsi minyak goreng tidaklah menyehatkan sehingga memilih alternatif lain. Salah satunya yakni dengan memakai resep ayam kecap tanpa digoreng yang akan dibahas juga di bawah ini.

Resep Membuat Ayam Kecap Enak

Ketika ingin memasak tentu saja Anda akan mempersiapkan segala keperluannya mulai dari bahan baku, sampai komponen-komponen lainnya. Bagi Anda yang masih belum mengetahui tentang keperluan dalam resep ayam kecap tanpa digoreng berikut ini akan disajikan.

4 buah cabai merah
3 buah bawang merah
2 siung bawang putih
Daun bawang secukupnya
Kecap manis secukupnya
1 ruas kecil jahe (bisa disesuaikan dengan selera)
2 lembar daun jeruk
Garam dan masako (sesuai kebutuhan)
¼ biji gula jawa
¼ dada ayam
½ jeruk limo atau nipis

Cara Membuat Ayam Kecap Tanpa Di Goreng

Setelah Anda mempersiapkan semua keperluannya, berikutnya adalah meneruskan proses untuk memasak. Perhatikan baik-baik supaya hasil masakan Anda dapat memperoleh cita rasa yang gurih, empuk dan memanjakan lidah.

Disamping itu kompisisi bahan dan bumbu yang pas juga menjadi salah satu faktor yang mempengaruhi hidangannya nanti.

Persiapkan dada ayam yang sudah dibeli, kemudian potong menjadi bentuk kecil-kecil supaya matangnya merata. Setelah itu cuci hingga bersih, dan tambahkan perasan air jeruk limo atau nipis. Kemudian diamkan sampai perasan meresap ke dalam daging dan amisnya hilang.

Kupas segala macam bawang yakni merah dan putih, kemudian cuci supaya bersih dan potong menjadi lebih tipis. Tak hanya itu saja namun cabai juga demikian.

Persiapkan wajan di api kompor yang kecil, kemudian tuangkan minyak goreng. Biarkan sebentar sampai minyak panas, dan tumis cabai dan bawang yang sudah dipotong tadi. Geprek laos serta remas supaya aromanya keluar. Jika sudah masukkan ke wajan dan tumislah sampai wangi

Setelahnya silahkan Anda masukkan ayam tadi dan berilah tambahan air secukupnya. Pastikan ayam terendam di dalam air dan silahkan Anda masukkan gula jawa, garam, micin, dan kecap sesuai dengan kebutuhan. Adukklah supaya bumbunya meresap dan tutup.

Tunggulah beberapa saat sampai kuah meresap di dalam ayamnya sehingga dagingnya pun empuk. Sebelum itu ciciplah terlebih dahulu agar Anda mengetahui kesesuaian cita rasanya.

Setelah selesai silahkan Anda tiriskan masakan tersebut ke dalam piring ataupun mangkok. Tambahkan daun bawang yang sudah dipotong kecil-kecil supaya mempercantik penampilannya.

Demikianlah ulasan secara lengkap tentang resep ayam kecap tanpa digoreng beserta cara pengolahannya. Sangat mudah bukan?, dan meskipun demikian namun tetap saja soal rasa tidak ada duanya.